Resep Nastar Cokelatnya Lumer dan Bikin Melek!

cara membuat nastar coklat lumer

Siapa yang tidak suka nastar? Kue kering yang satu ini memang selalu menjadi primadona saat Lebaran. Dengan isian selai nanas yang legit dan tekstur kulit pastry yang renyah, nastar mampu memikat hati siapa saja.

Namun, bagaimana jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda? Anda bisa membuat nastar coklat lumer! Dengan isian coklat yang meleleh saat digigit, nastar coklat lumer pasti akan menjadi favorit keluarga Anda.

Nah, bagaimana cara membuat nastar coklat lumer? Berikut ini resep dan langkah-langkahnya.

Bahan-bahan:

  • 250 gr margarin
  • 100 gr gula halus
  • 2 butir telur
  • 500 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 200 gr coklat batang, cincang halus
  • 100 gr gula merah, sisir halus

Cara membuat:

  1. Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan berwarna putih.
  2. Masukkan telur satu per satu, sambil terus dikocok.
  3. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak, lalu masukkan ke dalam campuran margarin secara bertahap. Aduk hingga rata.
  4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan, lalu isi dengan coklat batang dan gula merah.
  5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170 derajat celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
  6. Angkat dan biarkan dingin.

Nastar coklat lumer siap disajikan. Sajikan bersama teh atau kopi hangat.

Cara Membuat Nastar Cokelat Lumer yang Lezat dan Praktis

Nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan gula, dengan isian berupa selai nanas. Namun, kali ini kita akan membuat nastar cokelat lumer yang lezat dan praktis.

Nastar cokelat lumer memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut, dengan isian cokelat yang manis dan legit. Kue ini sangat cocok disajikan saat lebaran, hari raya, atau acara-acara spesial lainnya.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat nastar cokelat lumer yang mudah dan praktis:

Resep Nastar Cokelat Lumer

Bahan-Bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram mentega, suhu ruang
  • 100 gram gula halus
  • 1 butir telur
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 gram selai cokelat lumer (bisa menggunakan merek apa saja)

Cara Membuat:

  1. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius.
  2. Campurkan tepung terigu, gula halus, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
  3. Masukkan mentega dan telur, lalu aduk hingga rata.
  4. Setelah itu, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
  5. Pipihkan bola-bola adonan menggunakan sendok atau garpu.
  6. Tambahkan 1 sendok teh selai cokelat lumer ke tengah setiap adonan yang telah dipipihkan.
  7. Tutup kembali adonan dengan cara melipat pinggirannya ke tengah.
  8. Tata nastar cokelat lumer di atas loyang yang telah disiapkan.
  9. Panggang nastar cokelat lumer dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
  10. Setelah matang, angkat nastar cokelat lumer dari oven dan biarkan dingin.

Tips Membuat Nastar Cokelat Lumer yang Sempurna

  • Pastikan menggunakan mentega yang berkualitas baik dan dalam keadaan suhu ruang.
  • Jangan terlalu banyak mengaduk adonan, karena dapat membuat kue menjadi keras.
  • Pastikan selai cokelat lumer yang digunakan memiliki tekstur yang lembut dan lumer.
  • Panggang nastar cokelat lumer dalam oven dengan suhu yang tepat dan jangan terlalu lama, karena dapat membuat kue menjadi kering.
  • Setelah matang, biarkan nastar cokelat lumer dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Variasi Nastar Cokelat Lumer

Jika Anda ingin mencoba variasi nastar cokelat lumer lainnya, berikut ini adalah beberapa ide yang bisa dicoba:

  • Nastar cokelat lumer keju: Tambahkan keju parut ke dalam adonan.
  • Nastar cokelat lumer kacang: Tambahkan kacang cincang ke dalam adonan.
  • Nastar cokelat lumer meses: Tambahkan meses cokelat ke dalam adonan.
  • Nastar cokelat lumer kismis: Tambahkan kismis ke dalam adonan.
  • Nastar cokelat lumer kombinasi: Gunakan kombinasi beberapa jenis cokelat, seperti cokelat hitam, cokelat susu, dan cokelat putih.

Kesimpulan

Demikianlah resep dan cara membuat nastar cokelat lumer yang lezat dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat nastar cokelat lumer yang sempurna untuk disajikan saat lebaran, hari raya, atau acara-acara spesial lainnya. Selamat mencoba!

FAQs:

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar cokelat lumer?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar cokelat lumer adalah tepung terigu, mentega, gula halus, telur, baking powder, garam, dan selai cokelat lumer.

  1. Bagaimana cara membuat nastar cokelat lumer?

Cara membuat nastar cokelat lumer adalah sebagai berikut:

  • Campurkan tepung terigu, gula halus, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
  • Masukkan mentega dan telur, lalu aduk hingga rata.
  • Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
  • Pipihkan bola-bola adonan menggunakan sendok atau garpu.
  • Tambahkan 1 sendok teh selai cokelat lumer ke tengah setiap adonan yang telah dipipihkan.
  • Tutup kembali adonan dengan cara melipat pinggirannya ke tengah.
  • Tata nastar cokelat lumer di atas loyang yang telah disiapkan.
  • Panggang nastar cokelat lumer dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
  1. Apa saja tips membuat nastar cokelat lumer yang sempurna?

Tips membuat nastar cokelat lumer yang sempurna adalah sebagai berikut:

  • Pastikan menggunakan mentega yang berkualitas baik dan dalam keadaan suhu ruang.
  • Jangan terlalu banyak mengaduk adonan, karena dapat membuat kue menjadi keras.
  • Pastikan selai cokelat lumer yang digunakan memiliki tekstur yang lembut dan lumer.
  • Panggang nastar cokelat lumer dalam oven dengan suhu yang tepat dan jangan terlalu lama, karena dapat membuat kue menjadi kering.
  • Setelah matang, biarkan nastar cokelat lumer dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
  1. Apa saja variasi nastar cokelat lumer?

Variasi nastar cokelat lumer yang bisa dicoba adalah sebagai berikut:

  • Nastar cokelat lumer keju
  • Nastar cokelat lumer kacang
  • Nastar cokelat lumer meses
  • Nastar cokelat lumer kismis
  • Nastar cokelat lumer kombinasi
  1. Bagaimana cara menyimpan nastar cokelat lumer agar tetap tahan lama?

Cara menyimpan nastar cokelat lumer agar tetap tahan lama adalah dengan memasukkannya ke dalam wadah kedap udara dan menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering. Nastar cokelat lumer dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dengan benar.

.

Komentar

Posting Komentar