Resep Nastar Empuk dan Lumer di Mulut, Dijamin Sukses!

Perayaan Idul Fitri dengan Nastar Buatan Sendiri

Liburan Idul Fitri sudah semakin dekat, dan salah satu hal yang paling dinantikan dari momen ini adalah hidangan lezat yang disajikan. Kue kering seperti nastar tentu menjadi salah satu primadona yang wajib ada. Namun, bagi sebagian orang, membuat nastar sendiri di rumah mungkin terasa merepotkan. Tenang saja, dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat nastar 1 kg dengan mudah dan hasil yang lezat.

Membuat nastar sendiri di rumah memang bisa menjadi tantangan, terutama bagi para pemula. Namun, dengan sedikit kesabaran dan ketelitian, Anda pasti bisa membuatnya dengan sempurna. Tak perlu khawatir jika Anda belum memiliki pengalaman membuat kue sebelumnya, karena resep ini sangat mudah diikuti dan dijamin anti gagal.

Nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula, telur, mentega, dan selai nanas. Nastar memiliki rasa yang manis dan legit, dengan tekstur yang lembut dan renyah. Kue ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan saat berkumpul bersama keluarga dan teman.

Jadi, tunggu apa lagi? Ayo segera buat nastar 1 kg sendiri di rumah dengan mengikuti resep dan tips-tips di atas. Dijamin, Anda akan mendapatkan hasil yang lezat dan memuaskan.

Bahan-bahan untuk Membuat Nastar 1 kg

1. Bahan Kulit Nastar

• 250 gr mentega, suhu ruang
• 100 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• 350 gr tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt garam

2. Bahan Isi Nastar

• 250 gr nanas, parut
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm air

3. Bahan Olesan Nastar

• 1 butir kuning telur
• 1 sdm susu cair
• 1/4 sdt vanila bubuk

Cara Membuat Nastar 1 kg

1. Membuat Kulit Nastar

1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan pucat.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Tambahkan tepung terigu dan garam sambil diayak.
4. Aduk hingga rata dan adonan dapat dibentuk.
5. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.

2. Membuat Isi Nastar

1. Campur nanas parut, gula pasir, kayu manis bubuk, garam, dan air dalam panci.
2. Masak hingga nanas menjadi lunak dan airnya menyusut.
3. Angkat dan dinginkan.

3. Membuat Olesan Nastar

1. Kocok kuning telur, susu cair, dan vanila bubuk hingga rata.

4. Membentuk dan Memanggang Nastar

1. Ambil adonan kulit nastar secukupnya dan gilas hingga setebal 3-4 mm.
2. Cetak adonan kulit nastar menggunakan cetakan nastar.
3. Letakkan isian nastar di tengah kulit nastar.
4. Bentuk bulat nastar dan susun di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
5. Olesi permukaan nastar dengan olesan nastar.
6. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga matang.
7. Angkat dan sajikan nastar.

Tips Membuat Nastar agar Sempurna

• Gunakan mentega berkualitas baik dan pastikan mentega dalam suhu ruang agar mudah dikocok.
• Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan pucat agar kulit nastar menjadi renyah.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan kulit nastar agar tidak menjadi keras.
• Pastikan nanas parut kering agar isi nastar tidak berair.
• Gunakan susu cair dingin agar olesan nastar lebih mengkilap.
• Panggang nastar hingga matang agar tidak menjadi lembek.

Kesimpulan

Nastar merupakan salah satu kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, gula, dan telur yang berisi nanas. Nastar memiliki rasa yang manis dan legit, serta tekstur yang renyah. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan atau hantaran saat lebaran.

FAQs

1. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nastar 1 kg?

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nastar 1 kg antara lain:

• 250 gr mentega, suhu ruang
• 100 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• 350 gr tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt garam
• 250 gr nanas, parut
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm air
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm susu cair
• 1/4 sdt vanila bubuk

1. Bagaimana cara membuat kulit nastar?

Cara membuat kulit nastar adalah sebagai berikut:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan pucat.

2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.

3. Tambahkan tepung terigu dan garam sambil diayak.

4. Aduk hingga rata dan adonan dapat dibentuk.

5. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.

6. Bagaimana cara membuat isi nastar?

Cara membuat isi nastar adalah sebagai berikut:

1. Campur nanas parut, gula pasir, kayu manis bubuk, garam, dan air dalam panci.

2. Masak hingga nanas menjadi lunak dan airnya menyusut.

3. Angkat dan dinginkan.

4. Bagaimana cara membuat olesan nastar?

Cara membuat olesan nastar adalah sebagai berikut:

1. Kocok kuning telur, susu cair, dan vanila bubuk hingga rata.

2. Bagaimana cara membentuk dan memanggang nastar?

Cara membentuk dan memanggang nastar adalah sebagai berikut:

1. Ambil adonan kulit nastar secukupnya dan gilas hingga setebal 3-4 mm.
2. Cetak adonan kulit nastar menggunakan cetakan nastar.
3. Letakkan isian nastar di tengah kulit nastar.
4. Bentuk bulat nastar dan susun di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
5. Olesi permukaan nastar dengan olesan nastar.
6. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga matang.
7. Angkat dan sajikan nastar.

.